Danie orientalne z sosem ponzu i makaronem sojowym

dziś kurczak orientalny z warzywami oraz makaronem sojowym.

Kurczaka zamarynowałem w sosie ponzu od @kikkomaniak

Sos dodał aromatu cytrynowego i całe mięso nabrało orientalnego smaku. Całe danie wyszło jak zwykle pysznie.

Kurczaka pociąłem w paski i namarynowalem w następujący sposób :

- 50 ml sosu sojowego ponzu @kikkomaniak

-dwa ząbki czosnku

-20 gr wina ryżowego

-2 cm imbiru startego na tarce

- łyżka czerwonej wędzonej papryki

Całość wylądowała w lodówce na jakieś 12 godzin

Warzywa :

- marchew pokrojona w słupki

- cebula pokrojona w piórka

- pieczarki pokrojone w talarki

- 2 ząbki czosnku

- zielony groszek

- czerwona papryka pokrojona w paski

Najpierw w przygotowanej marynacie obsmażyłem kurczaka. Zdjąłem z patelni

Na tej samej patelni przygotowałem warzywa około 2 min, dodałem kurczaka i wszystko zalałem szklanką bulionu.

Całość gotowałem 3 minuty

Podałem z makaronem ryżowym

Ostatnie posty