Kurczak orientalny

Kurczak po chińsku. Wiem że przepisów na to danie jest mnóstwo a więc poniżej macie mój. Dziś gotuję z firmą @kikkomaniak

Składniki:

3 podudzia z kurczaka

1/2 czerwonej papryki

1/2 żółtej papryki

3 szalotki

2 ząbki czosnku

1 kawałek imbiru wielkości kciuka

½ łyżeczki ostrej papryki

1 łyżeczka pieprzu

1 garść orzeszków ziemnych

6 pieczarek

Kawałek selera naciowego

4 cm marchwi

Składniki na marynatę do mięsa:

4 łyżki sosu sojowego @kikkomaniak

½ łyżeczki ostrej papryki

1 łyżeczka curry

Przygotowanie kurczaka po chińsku:

Kurczaka umyłem, obrałem że skóry i oddzielilem mięso od kości. Całość zamarynowalem na 2 godziny

W międzyczasie pokroiłem warzywa. Szalotkę grubo, czosnek posiekałem drobno. Paprykę pokroiłem w paski a pieczarki w ćwiartki. Imbir starłem na tarce. Seler naciowy na kawałki. Marchew w paski

Na patelnię wylałem olej i podsmazylem kurczaka około 4 minut. Zdjąłem z patelni, dodałem łyżkę oleju i szybko obsmażyłem warzywa. Około 2 min. Dodałem kurczaka, szklankę wody i całość dusiłem 5 min. Dodałem sosu sojowego wg uznania. Na koniec zagescilem zawiesiną z wody i mąki kukurydzianej.

Podałem z ryżem jaśminowym i orzeszkami ziemnymi które wcześniej uprażyłem

#kuchniamojapasja#pysznejedzenie#pycha#yummy#hungry#głodny#foodporn#facetprzygarach#facetgotuje#facetwkuchni#sossojowy#zupamiwyszla#obiad#kuchniaorientalna#kochamgotowac#dobrebopolskie#smacznie#smaczne#smacznego#gotujewdomu#pyszne#ponzukikkoman#przepisy#przepisnaobiad#weekend#gotowanie#gotujebolubie#czystamicha#wiemcojem#kikkomaniak